रामलाल सोलंकी बौद्धिक भारत बड़वानी
शासकीय कन्या महाविद्यालय बड़वानी में दिनांक 1 सितंबर से 7 सितंबर तक प्राचार्य डॉ वंदना भारती के मार्गदर्शन में पोषण सप्ताह मनाया जा रहा है जिसकी थीम है सभी के लिए पौष्टिक आहार दिनांक 4. 9. 2024 को महाविद्यालय में भारतीय व्यंजन विषय पर कार्यक्रम का आयोजन डॉ प्रियंका देवड़ा द्वारा किया गया राष्ट्रीय पोषण सप्ताह के दौरान छात्राओं को पोषण के महत्व के बारे में जानकारी दी गई और स्वस्थ आहार के सुझाव दिए गए भारत में व्यंजनों के एक नहीं बल्कि कई प्रकार के मिलते हैं और हर का अपना एक अलग स्वाद और विशेषताएं हैं आधुनिकता की इस दौड़ में मानव खुद की परवाह किए बिना दिन रात सब कुछ भूल कर बस दौड़ता जा रहा है इस दौर में दौड़ना गलत नहीं है बल्कि आधुनिकता के नाम पर खुद के स्वास्थ्य के साथ खिलवाड़ करना गलत है राष्ट्रीय पोषण सप्ताह हमें इस बात की याद दिलाता है कि चाहे हमारी जिंदगी कितनी ही व्यस्त क्यों ना हो सही पोषण और संतुलित आहार हमारे जीवन का एक अनिवार्य हिस्सा होना चाहिए यह सप्ताह में प्रेरित करता है कि हमें अपने खान-पान की आदतों पर ध्यान देना चाहिए और स्वस्थ जीवन शैली को अपनाना चाहिए ताकि हमने केवल अपने लक्ष्य को हासिल कर सके बल्कि एक स्वस्थ और खुशहाल जीवन जी सके शासकीय कन्या महाविद्यालय बड़वानी में गृह विज्ञान विभाग के द्वारा राष्ट्रीय पोषण सप्ताह के अंतर्गत भारतीय व्यंजन प्रतियोगिता का आयोजन किया गया जिसमें महाविद्यालय की छात्राओं द्वारा कई भारतीय व्यंजन तैयार किए गए एवं कई छात्राओं द्वारा उनके समाज में बनाए जाने वाले व्यंजन तैयार किए गए जिससे महाविद्यालय के प्राध्यापक एवं अन्य छात्राएं अवगत हुई जैसे बाजरे की रोटी और कड़ी, बाजरे का ढोकला, नवई ,ज्वार एवं बाजरे के गठिया, सोयाबीन के पकोड़े, बाजरे की इडली पौष्टिक खिचड़ी आदि व्यंजन ज्योति डोडवे, खुशबू प्रजापत, शिवानी अलावे, नंदिनी जगदीश, अलशिफा शेख, राजभूमि मंडलोई ,आराधना यादव ,खुशियां, रोशनी चौहान आदि द्वारा भारतीय व्यंजन तैयार किए गए महाविद्यालय की प्राचार्य डॉ वंदना भारती एवं वरिष्ठ प्राध्यापको डॉ एन एल गुप्ता, डॉ कविता भदोरिया, डॉ स्नेहलता मुजाल्दे ,डॉ मनोज वानखेड़े , डॉ दिनेश सोलंकी, डॉ सुनीता भायल ,प्रो.सीमा नाईक डा शोभाराम वास्केल आदि प्राध्यापक के द्वारा व्यंजनों का निरीक्षण किया गया है एवं छात्रों का उत्साहवर्धन किया गया